KLEI’S COLUMN
PARIJSE WIJNEN
Amsterdam, 25 Augustus
De mooiste straat van Parijs, vond Martin Bril. Tsja. Ik kan geen namen onthouden dus het zei me niks, en pakte er de plattegrond bij. In tegenstelling tot wat de populaire wetenschap beweert, kunnen niet alleen vrouwen slecht kaartlezen, maar nadat ik het stratenboekje van uit alle perspectieven bekeken had, leek me de Rue Caulaincourt inderdaad de straat die ik dacht dat-ie was. Is-ie de mooiste? Nee, maar hij mag er wezen. Zeker in de toptien. Ik ontdekte ‘m ooit op weg naar de wijngaard St Vincent.
Tot ver in de negentiende eeuw waren er duizenden hectaren wijngaard in en rond Parijs. Talloze nu volstrekt vergeten druivensoorten, maar ook de pinot noir en chardonnay van Bourgogne en Champagne, voorzagen Parijs van wijn. Het waren ‘kleine’ wijnen, eenvoudige wijnen, maar veel handelaars verkochten ze graag als champagne of bourgogne. In Suresnes, in de buitenwijken van Parijs, liggen nog echte wijngaarden, hoewel niet groot, waar nog steeds Parijse wijn wordt ge¬maakt: duur en vaak zuur. Net Nederlandse wijn: op wat uitzonderingen na meer idee dan smaak.
Caulaincourt en St-Vincent liggen achter de Sacre Coeur. Dat klinkt eng, maar is het niet. Toeristen bijten niet. Toeristen lopen braaf achter iemand met een vlaggetje aan. Dus helemaal niet nodig om rond te gaan lopen met een verwaten gezicht van ‘ik ben hier voor antropologisch onderzoek’. Iedereen is toerist. Toch lopen we elkaar niet voor de voeten. De bussen vol van overal ter wereld durven niet ver. Hoe vol de straatjes ook met Bob-Ross-schilderijen zijn behangen, een steeg verder heerst de rust. Zelfs bij dat symbolische wijngaardje St Vincent, en op dat pleintje waar Picasso woonde.
Daal daarna een straat af die een trap is, en kom in de Rue Caulaincourt, far from the madding crowd. Een prachtige Parijse straat vol platanen, mensen die hun boodschappen doen, de straatvegers die het water door de goten laten stromen, toeristen die een espres’ en een café crême bestellen. En wat melancholieke gedachten wijden aan Martin Bril.
En ga thuis naar www.wijnvriend.nl of www.wijnkoperijdeloods.nl voor echte Parijse puurnatuurbistrowijn.