FORUM

Reageer!


Onderwerp: VINHO VERDE

Geplaatst door Charlotte - datum 5 juli 2009 19:23
Deze zomer wordt je weer overspoeld door allerlei Vinho Verdes. De Opala van de Hema is bij mij al een favoriet, en ook in verschillende kooktijdschrften wordt er aandacht aan besteed. In de Superwijngids kan ik deze echter niet terug vinden.
Zijn er hier andere mensen die ervaringen/meningen hebben over deze wijnsoort?

Antwoorden:
Geplaatst door Niek - datum 4 augustus 2009 15:29
Ik houd van Vinho Verde, heerlijke frisse wijnen met een lager alcoholpercentage. Ze zijn ook goed betaalbaar. Bij Utaste is er ook een lekkere Vinho Verde, zeker goed met het aankomende warme weer!
Geplaatst door Charlotte - datum 17 juli 2009 11:07
Ik ben erg benieuwd naar je mening.

Als ik bladen als delicious, en good food moet geloven dan is de VV de opvolger van de rose. Nou ben ik op een enkele soort rose na daar nooit voor overstag gegaan, maar de opala... tsja die is dus gewoon echt lekker!

Geplaatst door vinootschap - datum 9 juli 2009 12:25
Ik ga die Vinho Verde bij de Hema gelijk halen! Als test dan, waat ik ken hem niet, maar mijn ervaring is dat VV's prima wijnen zijn voor mensen met een volledig kunstgebit. Zolang je nog over je eigen tanden beschikt en dus ook je gehemelte niet wordt afgeschermd door een kunststof plaat, geef ik de voorkeur aan wijnen die echt smaak hebben en niet alleen ijskoud genoten kunnen worden. Ik weet wel dat de VV's héél veel beter zijn geworden dan toen ik ze in 1978 voor het eerst dronk. De echte kwlaiteit van witte wijnen kan je allene bepalen doro ze te drinken rond 12-14ºC; dat si warmer dan we vaak lekekr vinden, maar zo bepaal je wel heel makkelijk d ezuiverheid van witet wijn. En daar moet méér in zitten dan zuur. Ik heb in 30 jaar pas twee VV's gevonden di edat hebben, maar die zijn qua prijs dan ook pittig en boven het niveau waarom de meeste landgenoten jiezen voor VV.

Willem Baljuw



< terug

GEBRUIKER

Login om een nieuw onderwerp te plaatsen



Inloggen