FORUM
Onderwerp: TRUFFEL
Geplaatst door m_faber - datum 23 december 2008 17:25
Wij gaan met kerst een pasta vooraf eten met truffel. Nu heeft truffel zo'n aparte smaak dat ik niet goed weet wat voor wijn/druif daar het best bijhoort. Subtiel en strak of weelderig en fruitig?
|
Antwoorden:
Geplaatst door Bacchus - datum 14 december 2009 9:57
Truffel heeft een vrij complexe smaak. Ik ga dan zelf voor een wijn waarin meerdere druivensoorten worden gecombineerd. Bijkomend voordeel is dat je de wijn dan ook nog voor andere (voor-) gerechten kunt gebruiken.Succes!
|
Geplaatst door m_faber - datum 23 december 2008 17:28
O ja ik heb onlangs in Lille op de wijnbeurs een fantastische Jurancon meegenomen zou dat kunnen?
|
< terug
|
Login om een reactie te plaatsen